SALSAS

 

---tengo unas recetas de salsas muy sencilla, que sirven para degustación y acompañamiento de carnes,ensaladas,pescados, etc. 

HAA TAMBIEN ME GUSTA EL BAILE DE SALSAAAAAAA GUAY

 

 1-SALSA de ALI-OLI

-ajo- huevo-sal-aceite-  se puede hacer a mano o batidora 

2- SALSA MAYONESA

-huevo.gotas de limón, sal y aceite- y batidora

3-SALSA ITALIANA

-mantequilla-pera-queso tipo de queso gorgonzola, nata, nueces.-mezclar todo y se puede añadir en pasta, 

4- SALSA DE OPORTO-

-vino de de oporto- y miel- calentar todo hasta que quede una salsa con un poco de expesor.

5-SALSA DE ALMIBAR

-mitad de agua-mitad de azucar- se calienta hasta que quede caramelizada, se puede añadir a la coción, miel, o genjibre o canela etc.

6´SALSA DE SOJA

-salsa de soja, que puede ir acompañdos con pescados.

-SALSA DE VINAGRE DE MODENA

-salsa para acompañar ensaladas, y carnes con verduras,pescados

-SALSA BECHAMEL

-salsa de bechamel.poner un trozo de mantequilla en un cazo,añadir una cebolla bien rallada, pochar y añadir la harina y remover, y luego la leche hasta que quede bien disuelta y se valla expesando. 

-esta salsa va bien para los canalones.espinacas, huevos etc. 

-SALSA CHINA- 

-1 cucharada de limón-salsa de soja..un poco de cebollino,una guindilla picada-.pasta de hunan -y un ajo picado -salsa para acompañar verdura y carnes o pescados echos al work-

SALSA ROSINA

-freir unos ajos,añadir un poco de harina y rehogar con agua hasta que se forme una besamel, se puede acompañar, para albondigas por ejemplo 

 

 

os quiiero decir que de momento, añado estas, salsas, pero seguro que cuando tenga alguna mas os la apunto ,