FLAN

 

 

QUIEN NO HA ECHO FLANES, PUES VAMOS HACER 

 

INGREDIENTES

1. 1 LITRO DE LECHE
2. 6 HUEVOS
3. RALLADURA DE 1 LIMON
4. 10 CUCHARADAS DE AZUCAR
5. NATA

 

 

ELABORACION

En un bol añadir los 6 huevos y el litro de leche y 8 cucharadas de azucar,y la ralladura de limón y  batir todo.

Aparte coger 10 cucharadas de azucar y fundirlo con unas gotas de agua, en un cazo. teniendo cuidado con las quemaduras de azucar que son muy peligrosas y vigilando.

Una vez fundido el azucar añadirlo todo se puede poner en moldes individuales o en bol de cristal y cocer a baño maria al horno durante 60 minutos a 200 grados.

Servir cuando se enfrie.tanto en individual como en un solo trozo, añadiendo nata a gusto